สวัสดีปีใหม่ 2556 ครับทุกๆคน ขอให้มีความสุขสมหวัง สุขภาพแข็งแรง ตลอดปีและตลอดไปครับ
ยี่ห้อ Severin (เซเวอริน, ซีเวอริน) เป็นแบรนด์ผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าจากเยอรมันนี บริษัทแม่ตั้งอยู่ที่เมือง Sundern, Germany ซึ่งเก่าแก่ถึงกว่า 120 ปีมาแล้ว โดยเน้นไปที่ใช้ในครัวทำอาหารเป็นส่วนใหญ่ ปัจจุบันมีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่ ในเมืองไทยยังไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก จนกระทั่ง วีรสุ ได้นำเข้ามาจำหน่าย จนเริ่มได้ยินชื่อเสียง เซเวอริน นี้บ่อยขึ้น
สินค้า ตัวที่จะนำมารีวิวครั้งนี้ คือ “Severin Automatic Electric Eggs Boiler” / “เครื่องทำไข่ต้ม ระบบไฟฟ้าอัตโนมัติ” ครับ บางครั้งฝรั่งเรียก “Eggs Cooker” / “Boiled Eggs Maker” / ” Eggs Boiling Machine” เป็นต้น, ส่วนเครื่องนี้ที่ผมไม่เรียกว่า เครื่องต้มไข่ แต่เรียก เครื่องทำไข่ต้ม เครื่องทำไข่ลวก ก็เพราะมันไม่ได้เอาไข่ลงไปจุ่มในน้ำครับ เดี๋ยวเราไปชมกันได้เลยครับมันใช้วิธีใด
หน้ากล่อง ครับ ระบุ เครื่องต้มไข่ เซเวริน รุ่น SEV-3050
ข้างกล่อง ก็เหมือนกัน
อีกข้างแสดงคุณสมบัติเด่น สาม สิ่ง คือ ต้มได้ 6 ฟอง / มีเสียงเมื่อเสร็จ / แผ่นความร้อนแบบ non-stick
อีกด้านแค่บอกกำลังไฟที่จะใช้ แต่รุ่นระบุ EK-3050 ต่างกับฉลากฝากล่องที่แสดง SEV-3050
แกะมาพบ ตัวเครื่อง ตะแกรงวางไข่ ฝาเครื่อง กระบอกตวงน้ำ คู่มือ ใบรับประกัน และหนังสือโบรชัวร์แนะนำสินค้าต่างๆของแบรนด์
ที่ฐานเครื่องซึ่งเป็นที่ต้มน้ำ ซึ่งบอกว่ามีคลือบสาร non-stick เช็ดคราบตะกรันออกง่ายๆ
ใต้เครื่องเราพบช่องระบายความร้อน ช่องลำโพงกระดิ่ง และป้ายระบุการใช้ไฟฟ้า
กระบอกตวงน้ำ ครับ ระบุประมาณการของน้ำที่ใช้ ว่าจะเอา ไข่นิ่มๆ ไข่มะตูม หรือ สุกๆไปเลย อันนี้คงต้องใช้ประสพการณ์เอา
เอ๊ะ แต่เดี๋ยวก่อน อะไรอยู่ข้างใต้กระบอก ?!?
มันคือเข็มครับ เดาได้ 2 แบบ คือ 1 น่าจะเป็นที่เคาะ/เจาะรูเปลือกไข่ กันแตกขณะทำ หรือ 2 เอากระบอกวางไว้บนฝาเพื่อให้ไอในหม้อร้อน (ความโค้งมันพอดีๆกัน) เพราะเข็มจะเป็นตัวทำให้กระบอกไม่ตก
สรุป งง จึงเริ่มดูคู่มือทันที
คู่มือมีให้อ่านเพียง สองหน้า (มีหลายภาษา) อธิบายไว้ว่าเป็นที่เจาะไข่ ก่อนต้ม
เริ่มทดลองครับ เอาไข่มาลอง 4 ใบจากตู้เย็น ถามแม่บ้านบอกว่า ไซส์ 3 ส่วนสีขาวสองใบคือไข่เค็มน่าจะไข่เป็ดหรือไข่ไก่เบอร์ 1 หรือ 2
ผมเอามาวางเทียบให้ชมเฉยๆ และแล้วผมก็ทดลองโดยตวงน้ำแค่ครึ่งแก้ว เพื่อดูผล, แต่ผมก็ใจร้อนครับ ไม่รอให้ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อน มันยังเย็นๆอยู่ก็เลยรีบทำเลยครับ
เริ่มต้นทำครับ เสียบไฟปุ๊บ เครื่องทำงานทันที เพราะไม่มีปุ่ม on/off, ผมจึงแนะนำให้ใช้ หัวปลั๊กแบบมีที่ เปิด/ปิด มาช่วย
ภาพนี้ ถ่ายตอนเสียบไฟไปแล้ว 2 นาที ไอน้ำก็ขึ้นมาเต็มเลย
หลังผ่านไป 5-6 นาที ไอน้ำเริ่มเกาะตัว เครื่องเริ่มร้อน ไม่ควรให้เด็กมาใช้งานนะครับ เพราะมันร้อนค่อนข้างมาก
เห็นเช่นนี้ ผมจะเรียกว่า มันคือ เครื่องทำไข่ต้มด้วยไอน้ำ ครับ เพราะใช้น้ำน้อยมากๆ ผมเติมน้ำที่ประมาณเลข 4 ของกระบอกตวง
ผ่านไป 14 นาที เครื่องตัดไฟไม่ต้มน้ำต่อแล้ว และก็มีเสียง Buzzer เหมือน นกร้องเป็นจังหว่ะๆ ออกมาจากใต้เครื่อง
เพื่อบอกว่า เสร็จแล้ว. สังเกตุเราจะเห็นตะกรันเริ่มเกาะแล้ว ทั้งๆที่ผมใช้ น้ำดื่มจากขวด สะอาดๆเลยนะครับ
ที่เห็นตะกรันคือน่าจะพวกอะไรที่หลุดออกมาจากเปลือกไข่ หรือไม่ก็อะไรในไข่ฟองที่ร้าวๆในภาพ
จาก 4 ฟองพบว่า มี 1 ฟองมีรอยร้าวครับ ซึ่งขอสารภาพผิดที่ผมลืมเจาะเปลือกไข่ก่อนทำครับ
แกะออกมาสภาพก็สวยดีครับ
น่าเสียดายผมคงใส่น้ำเยอะไป เพราะตั้งใจทำ ยางมะตูม แต่ได้แบบ สุก แต่ยังไม่แข็งมาก ครับ
คราวหน้า จะลอง 1/4 ของถ้วยตวง หรือ น้อยกว่าครั้งนี้ครึ่งหนึ่ง
—
แล้วก็มาถึงเรื่องค่าไฟฟ้าครับ ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องครัวประเภททำความร้อนต่างๆ จะกินไฟฟ้ามากกว่าชนิดอื่นๆเมื่อเทียบกับขนาด เช่น เตาขดลวด, กาต้มน้ำ, เครื่องต้มกาแฟ เป็นต้น
เครื่อง ต้มไข่รุ่นนี้ ระบุว่า ใช้ไฟ 365 Watts ถึง -400 Watts ซึ่งบอกไว้แบบไม่แน่นอน แต่เท่าที่ดูแล้วมันน่าจะกินไฟแบบคงที่ เพราะไม่มีอะไรให้ปรับความแรงความเบาเลย
ผมใช้ แอพฟรี ชื่อ Evo Energy เป็นเครื่องมือคำนวณค่าไฟฟ้าครับ โดย ปรับตั้งไว้ดังนี้
– ค่าไฟฟ้าผมตั้งไว้ที่ 4.00 บาท ต่อยูนิต (รวมค่า FT และ VAT)
– เวลาที่ใช้ต้มคือ 00:15 = ชั่วโมง หรือ 15 นาที (ตามที่รีวิวข้างบน)
– ตั้งกำลังไฟที่ใช้คือ 400 Watts
ผลที่ได้คือตามภาพครับ
จะเห็นได้ว่า เครื่องต้มไข่เครื่องนี้ เปิดต้มไข่สุกแบบที่รีวิว 15 นาที กินไฟฟ้าแค่ 40 สตางค์ (จาก ชั่วโมงละ 1.60 บาท)
ถ้าเราต้มทุกๆวัน จะเสียค่าไฟฟ้า เดือนละ 12 บาท หรือ ปีละ 146 บาท เท่านั้นเองครับ
ผมว่า ค่าไฟมันถูกกว่าต้มไข่ด้วยแก๊สครับ ใครต้มด้วยเตาแก๊สคงต้องพิจารณาดูกันครับ
สำหรับถ้าต้มไข่ยางมะตูม คงใช้เวลาน้อยกว่า 15 นาทีแน่ๆ น่าจะประมาณ 9 ถึง 11 นาที ค่าไฟฟ้าก็จะลดลงไปอีก
ใครที่สนใจอยากจะคำนวณค่าไฟฟ้าของเครื่องใช้ไฟฟ้าเอาเอง แนะนำให้ลองโหลดแอพฟรีๆตัวนี้ไปใช้กันดูนะครับ
EvoEnergy : ฟรีแอพสำหรับคำนวณการกินไฟและค่าใช้ไฟฟ้าของเครื่องใช้ไฟฟ้า
มีให้ใช้ทั้ง iOS/Android/Amazon Kindle Fire/Nokia X series ครับ
—
สรุป
การทำไข่ต้มจึงเป็นเรื่องง่ายขึ้นมากครับ ตื่นเข้ามาจะทาน ไข่ลวก ก็แค่ วางไข่ เติมน้ำเล็กน้อยมาก แล้วเสียบไฟก็เสร็จ ไม่ต้องต้มน้ำไม่ต้องใส่เกลือไม่ต้องใช้แก๊ส
เนื่องจากไข่จะสุกไม่สุกไม่มีใครรู้ถ้าไม่ใช้เครื่องสแกน แสดงว่าเครืองนี้ใช้วิธีวัดอุณภูมิและตั้งเวลาที่ตั้งมาแล้วให้พอดิบพอดี จึงมีโอกาสพลาดได้ เช่น จะทำไข่ยางมะตูม อาจจะได้ไข่สุก
ต้องอาศัยประสพการณ์การใช้งานจริงครับ สัก 2-3 ครั้งจึงจะชำนาญ
วัสดุที่ใช้อยู่ในขั้นที่ดีมากครับ การใช้งานง่ายมาก ถ้าเราไม่มองเรื่องผลไข่ที่ต้มออกมา(เพราะคงต้องใช้ประสพการณ์) ข้อเสียของเครื่องนี้จึงมีอยู่ที่ ไม่มี Switch ปิด/เปิด และ ไม่มีดวงไฟเพื่อแสดงการทำงาน ซึ่งเราจะต้องส่องมองไปที่ น้ำว่าเดือดอยู่หรือไม่แค่นั้น ซึ่งขัดใจอยู่เล็กน้อย ต้องคอยเสียบไฟเข้าๆออกๆ จริงๆแล้วแค่ On/Off Switch อันเดียวไม่น่าจะทำให้แพงขึ้นเยอะถึงขนาดที่ต้องแยกเป็นรุ่นใหญ่กว่าอีกรุ่น, ตอนนี้ก็แก้ปัญหาไปได้โดยใช้ปลั๊กที่มี switch แทนไปพอได้ครับ จึงขอตัดคะแนนเรื่องนี้ มากถึง 3 คะแนนครับ.
ท่านใดสนใจ ผมแนะนำให้มองไปที่รุ่นใหญ่กว่านิดนึง เห็นว่ามี สวิตช์ เปิด/ปิด ด้วยจะดีกว่าครับ เช่นรุ่น SEV-3052 / SEV-3060.
—
